DAS MAUERWERK

Mit dem Café „Das Mauerwerk“ eröffnet in Minden ein Café, das den Anspruch hat, mehr zu sein als ein Ort für den schnellen Kaffee zwischendurch. In zentraler Lage schafft das neue Haus einen Raum, der urbane Gestaltung, handwerklichen Anspruch und eine offene Caféhauskultur miteinander verbindet. Schon der Name verweist auf das Konzept: Sichtbares Mauerwerk, klare Linien und bewusst eingesetzte Materialien prägen das Erscheinungsbild und verleihen dem Café einen eigenständigen Charakter.

Im Mittelpunkt steht die Leidenschaft für guten Kaffee. Inhaber Tim Schwengel und sein Team setzen auf sorgfältig ausgewählte Bohnen und eine schonende Röstung, die die individuellen Aromen zur Geltung bringt. Zubereitet werden klassische Espressospezialitäten ebenso wie Filterkaffees und handgebrühte Varianten. Dabei geht es weniger um Trends als um Qualität und Handwerk – jede Tasse soll mit Ruhe und Aufmerksamkeit zubereitet werden.

Begleitet wird das Kaffeeangebot von einer Auswahl an hausgemachten Kuchen, feinem Gebäck und kleinen herzhaften Speisen. Ob zum Frühstück, zur Kaffeepause am Nachmittag oder für ein Treffen in entspannter Atmosphäre: Das Angebot ist vielseitig angelegt und richtet sich sowohl an Stammgäste als auch an spontane Besucher der Innenstadt. Saisonale Akzente sorgen dafür, dass sich die Karte regelmäßig verändert.

Auch als Ort der Begegnung versteht sich das Café „Das Mauerwerk“. Das offene Raumkonzept lädt zum Verweilen ein, bietet Platz für Gespräche ebenso wie für ruhige Momente allein. Die Mischung aus urbaner Klarheit und wohnlichen Elementen schafft eine Atmosphäre, in der man gerne bleibt – sei es zum Arbeiten, Lesen oder einfach, um dem Stadttrubel für eine Weile zu entkommen.

(Fotos: Sven Schulze)